A biotecnologia tem sido utilizada em diversos campos que são de extrema importância
para todos os seres humanos e vem fazendo várias inovações que fazem bem a saúde. Um dos
campos que pode ser citado é a agricultura de onde sai maior parte dos alimentos ingeridos por nós.
Mas, alimentos saldáveis estão sendo trocados muitas vezes por transgênicos e a saúde sendo
colocada em risco.
para todos os seres humanos e vem fazendo várias inovações que fazem bem a saúde. Um dos
campos que pode ser citado é a agricultura de onde sai maior parte dos alimentos ingeridos por nós.
Mas, alimentos saldáveis estão sendo trocados muitas vezes por transgênicos e a saúde sendo
colocada em risco.
Os transgênicos são organismos que possuem a sua genética mudada em laboratório. Um exemplo disso é que se pode criar arroz com característica de veneno de aranha. Muitas vezes até o sabor de alguns alimentos transgênicos pode ser agradável ao paladar.
Os riscos são muito reais. Alguns exemplos:
· Os alimentos oriundos de cultivos transgênicos poderiam prejudicar seriamente o tratamento de
algumas doenças de homens e animais. Isto ocorre porque muitos cultivos possuem genes de resistência antibiótica. Se o gene resistente atingir uma bactéria nociva, pode conferir-lhe imunidade ao antibiótico, aumentando a lista, já alarmante, de problemas médicos envolvendo doenças ligadas a bactérias imunes.
· Os alimentos transgênicos poderiam aumentar as alergias. Muitas pessoas são alérgicas a
determinados alimentos em virtude das proteínas que elas produzem. Há evidências de que os cultivos transgênicos podem proporcionar um potencial aumento de alergias em relação a cultivos convencionais.
· Os alimentos oriundos de cultivos transgênicos poderiam prejudicar seriamente o tratamento de
algumas doenças de homens e animais. Isto ocorre porque muitos cultivos possuem genes de resistência antibiótica. Se o gene resistente atingir uma bactéria nociva, pode conferir-lhe imunidade ao antibiótico, aumentando a lista, já alarmante, de problemas médicos envolvendo doenças ligadas a bactérias imunes.
· Os alimentos transgênicos poderiam aumentar as alergias. Muitas pessoas são alérgicas a
determinados alimentos em virtude das proteínas que elas produzem. Há evidências de que os cultivos transgênicos podem proporcionar um potencial aumento de alergias em relação a cultivos convencionais.
Porém segundo o site http://www.biotecpragalera.org.br/agricultura.php num futuro
bem próximo, será possível produzir alimentos com mais vitaminas e nutrientes, plantas resistentes à seca, frutas que demoram mais para amadurecer, e outros produtos cheios de vantagens.
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